En allant sur la route qui va à Alès ,  nous traversons

 le quartier de l'eau bouillie

en patois de chez nous il faut dire " l'aïgue boulido "en insistant sur le Ï

C'est un genre de potage  :

 une grande quantité d'eau  dans laquelle on fait macérer de l' 'ail et des plantes aromatiques .

Bu bien chaud , voilà un bon remède pour tous ceux qui sortent d'un bon repas bien arrosé !