Mâtin avec accent circonflexe , est un gros chien de garde .

La Fontaine l'employait déjà :

" Et le mâtin était de taille

à se défendre hardiment  "

( le loup et le chien )

Mais  c'est aussi  une personne grossière ,

un bandit , un escroc , un vaurien .

Familièrement ,  le mâtin ( ou la mâtine ! )

sont   également des personnes espiègles ou délurées .

Nouveau sens du mot mâtin .

C'est  devenu  une interjection :

" mâtin , qu'il est beau "

 étonnement , admiration , surprise !

Richesse de la langue française !